RISOLES ISI REBUNG
Bahan kulit dan cara pembuatannya sama dengan risoles isi sayuran dan ayam,
hanya beda di isinya saja.
Bahan Kulit :
150 gr terigu
350 ml susu cair
1 btr telur
1 btr kuning telur
1 sdm mentega cair
1/4 sdt garam
Bahan isi :
dada ayam cincang
rebung potong panjang
lada
bawang merah
bawang putih
saos tiram
garam
gula
Cara Membuat :
* Masak bahan isian hingga matang, sisihkan
* Campur semua bahan kulit, mixer hingga tercampur rata, terlihat halus dan tdk bergerindil
* Diamkan 15 - 30 menit
* Buat dadar, gunakan api kecil
* Isi dadar dg isian lalu lipat seperti amplop
* Gulingkan ke telur lalu balur ke tepung panir
* Simpan sebentar dalam kulkas lalu goreng dg minyak yg banyak
SELAMAT MENCOBA
Comments
Post a Comment